Hong Kong adalah surga seafood dan masakan kanton. Seafood yang segar dari samudera itu dimasak dengan presisi kanton tapi memakai bumbu-bumbu yang aromanya kuat. Agak sedikit berbeda dengan masakan chinese yang biasa kita temui di tanah air
Lin Heung Tea House penuh oleh orang setempat. Ini adalah pertanda yang baik, dan memang terbukti demikian. Walaupun pilihan dim sumnya tidak banyak (tidak ada har gau), tetapi semua yang ada enak. Seperti pangsit kukus isi udangnya. Udangnya getas segar, dan ketika digigit mengelurkan sari daging yang sudah diraciki bumbu khas.
160-164 Wellington Street, Central, Hong Kong. Dim sum disajikan dari 6.00 sampai 11.30. HKD 30 per orang.
Chee Kee, walaupun tempatnya kecil, adalah restoran yang mendapat satu bintang Michelin (tertinggi tiga bintang). Walaupun kuahnya bukan jenis yang fantastis, tetapi wonton udangnya benar-benar enak berkat suplai seafood yang tak terbatas di Hong Kong. Kelezatan kuahnya akan teraktivasi setelah kita menambahkan kecap asin dan minyak cabe.
84 Percival Street, Causeway Bay, Hong Kong. MTR Causeway Bay, Exit A, belok kanan. HKD 50 per orang.
Wing Kee menyediakan mie dengan sayap ayam yang dimasak empuk, gurita, dan turnip. Kuahnya memakai kecap, manis legit melengkap cita rasa semua isinya. Mengenyangkan dan memuaskan.
27 A Sugar Street, Causeway Bay, Hong Kong. HKD 40 per orang.
Joy Hing Food Shop menyediakan ayam, bebek, dan angsa pangang ala kanton. Angsa panggangnya empuk dan bumbunya meresap. Sementara kulitnya gurih dan legit membuat satu porsi terasa kurang.
Shop C, 265-267 Hennessy Road, Wan Chai, Hong Kong. MTR Wan Chai Exit A2. HKD30 per orang.
San Kee Congee menyediakan congee (bubur) kanton yang hangat untuk sarapan. Saya memesan bubur premiumnya yang berisi bakso ikan, daing sapi, dan fillet ayam. Setelah kecap asin dituangkan ke bubur untuk mengaktivasi kelezatannya, saya mulai menyantap bubur hangat itu. Fillet ikannya lumat dan bercampur dengan tiap suap bubur. Potongan daging sapinya matang dengan pas, lembut, dan penuh cita rasa. Ini wajib dilengkapi dengan teh susu ala Hong Kong.
Saya makan ini sebelum ke Disneyland, dan tidak merasa lapar sampai malam.
7-9 Burd Street, Sheung Wan, Hong Kong. MTR Sheung Wan Exit A2 Belok Kanan. HKD $30 per orang.
Lord Stow’s Egg Tart adalah kue khas Macau yang berupa pie crispy dan berisi custard susu yang sangat lembut. Sangat enak dan wajib dicoba baik kalau di Macau atau di Hong Kong. Versi Lord Stow menggunakan kulit pai ala Portugis, tetapi custardnya ala Inggris.
1 Rua da Tassara, Coloane Town Square, Macau. MOP 8 untuk satu egg tart.
foto2nya keren…herman di hongkong sekarang?
Udah pulang mbak :D
btw, di jerman, eh hongkong dalam konteks apa tho???
high class yaks ^^
dalam konteks wisata aja sih mas… :D
asemmm,….jadi pengen.. T_T
100 persen kangen Hong Kong.
Kalo mau bebek panggang yang halal bisa didapat di Wai Kee, Shop 5, 1/F, 2/F Bowrington Road Market, 21 Bowrington Road Wan Chai
Makan di pasar, warungnya jelek, tapi bebek dan karinya eeeenaaaaak!
Makanan yang enak biasanya tempatnya jelek :D
salam kenal,
victor..tau tempat makan lain yg halal selain yg disebutkan sblmnya? terutama hongkong…tks.
fiuh, syukurlah fotonya dah kembali ke nuansa modern. artikel sebelumnya, serasa kau dah ga ada aja di dunia ini.
serasa ngeliat foto klasik, dimana kita tinggal kenangan masa lalu…
komennya mas eko bikin aku ngakak :))
Momon slalu membuat iri…
Pingback:Lost in HongKong (2): Kuliner « @beradadisini
coba mie pedes yg tsuen wan. . .
blkg city landmark. . .
d jamin mak nyoss. . .
I have been so bewlrdeied in the past but now it all makes sense!
Thanks for every other informative blog. The place else may just I get that type of information written in such a perfect approach? I’ve a project that I’m simply now operating on, and I have been on the glance out for such information.
Wonderful post even so , I was wanting to know if you could write a litte more on this subject? I’d be really thankful in the event you could elaborate a bit bit further. Bless you!
wehhh..eunaak tenan ….
I’m extremely impressed along with your writing talents and also with the layout in your weblog. Is this a paid theme or did you modify it your self? Anyway keep up the excellent quality writing, it is uncommon to peer a great blog like this one nowadays..
i?ˉm perplexing to assimilate some-more about this subject, can we insist it clearer?
isabel marant sneakers
mas, makanan yang diliput diatas ada mengandung b***?
makasih .
For the reason that the admin of this web site is working, no
hesitation very quickly it will be famous, due to its feature contents.
boleh nih dicoba kulinernya ^^