Life - February 7th, 2007
Liberalisme Roti Bandung
Kalau anda penduduk Jogja berhati nyaman, mungkin pernah dengar roti yang cukup ngetop namanya Roti Bandung. Warungnya dekat Gereja Kotabaru, dekat juga dengan stadion Kridosono, tapi agak jauh sedikit dari teteg Lempuyangan.
Roti ini sebetulnya cuma martabak terang bulan biasa. Tetapi cita-rasanya yang manis itu mengandung banyak kenangan bagi saya, karena sejak kecil saya sudah biasa menggelontor roti ini.
Baru-baru ini saya beli roti ini lagi. Kali ini saya perhatikan teknik pembuatannya, dan betapa terkejutnya saya mendapati betapa liberalnya bapak pembuat roti itu menambahkan susu, gula dan mentega. Sebagai gambaran, satu porsi roti terang bulan dengan diameter 30cm ini berisi:
- 1 mangkuk margarin Blue Band (250 gr)
- 1 centong gula
- 1/3 kaleng susu manis kentall cap Enak
- 1/2 centong kacang tanah giling
Bisa dibayangkan bukan kandungan lemak dan kalori roti itu? Itu belum termasuk adonan rotinya yang sudah sarat enersi. Kalau Big Mac itu disebut junk food, maka roti terang bulan Bandung ini bisa saya sebut nuclear-waste food.
Lucunya, di kotak roti ini ada tulisan ‘Bergizi Tinggi’ Dasar, dengan bahan dasar sebanyak itu, roti ini lebih tepat kalau dinamai ‘Berkalori Tinggi’.
28 Comments
-
Barry
herannya kok ngga ada yang obesed ya?
-
Sumber diabet, tapi enak khan buktinya…laku
-
wah, bagus buatku tuh. yg cuma 43 kg
-
belum lagi yang pakai keju dan meises! tapi kangen juga….
-
250 gr margarin..?? asin gak mas..?? saya agak kurang suka klo terlalu asin :-D
-
nah kalo di bandung ga ada itu yg namanya roti bandung atau roti bakar bandung hehe
-
hmmm *melapar*
Wah … itu porsi khusus buat orang2 yang gak sempet makan dengan tenang tuh :-) -
kalau pengen bener bener menikmati makannya, lupakan sejenak “ancaman” yang terkandung….
kalau makan dengan hati waswas jatuhnya ga terlalu menikmati..
benul? -
beliin, mon! sluuurp
-
nyantei aja mas herman, manusia ndonesa ini terkenal uripan kok,jadi mo dihajar pake lemak apapun sampe secoro-coronya biasanya teep survive dan sehat wal ngafiat..
-
iya tuh mon, emang uenakk…tapi dulu termasuk rada mahal ya, secara waktu itu masih mahasiswa,hehe…mendingan tancap gas dikit buat makan di siomay telkom :-D
-
I’m interested in the phrase “berhati nyaman”. Apa org yg tidak berhati nyaman tidak pernah mendengar soal itu? Apa arti berhati nyaman? Kinda jogja’s prokems isn’t it?
-
justru karena ‘liberal’ itu, rasanya jadi enyak *walah, ngeces*
sekali2 ga usah ngitung berapa kalori dan fat yang kita glogok lah :D
-
Saya juga pernah beli..
Enyaaaaaaaakkkk..
nyam nyam.. -
wah, jadi pingin makan roti bandung nih… :) Btw, kenapa namanya Roti “Bandung” ya?? Di Bandung perasaan malah jarang liat deh, ato emang pas ga pernah liat aja?? Ha3… :)
Yang penting enak tuh… :D
-
roti bandung?? aku yang seumur2 di bandung kok ga pernah denger ya jajanan macam gini?? :D
mungkin pikirannya, karena pake mentega & susu = bergizi
huehehehehe
itu mah emang lemak! lemak! lemak! :p -
doc_wong:
I’m interested in the phrase “berhati nyaman”. Apa org yg tidak berhati nyaman tidak pernah mendengar soal itu? Apa arti berhati nyaman? Kinda jogja’s prokems isn’t it?Berhati nyaman itu slogan kota Jogja, dibikin waktu jaman Orde Baru dulu. Kepanjangan dari Bersih Sehat Indah dan Nyaman. Solo, Semarang, Kalten juga punya slogan sendiri-sendiri. :)
-
roti bandung, martabak bandung, roti bakar bandung, siomay bandung, batagor bandung, cimol bandung,es doger bandung…gudeg bandung. Ntar habis ini judulnya diganti aja :Jogja Tak Berdaya Dijajah Bandung” :)
-
every good things come with a good price, dear.
*termasuk dibayarkan oleh badan yg digorogoti ma kalori itu.. *
-
di labelnya ada tulisan pertama…
dari beritanya udah lama jualan…
dari ceritanya laku…
kesimpulannya enak…. -
weleh2, ga wedi nambah berat badan po mon?
-
yah sekali2 aja sih gak apa2 deh. jadi pengen makan martabak nih… :L
-
itu maksudnya martabak manis kan? di jogja namanya roti bandung tho… gak pernah liat deket2 suryowijayan jadi nggak tau (secara jogja yg gw apal cuma suryowijayan-keparakan lor-taman siswo).
kalo ke bandung coba martabak manis san fransisco deh, ada di deket lengkong situ… ekstrimis liberal tuh (tapi uenak buanget)
-
“… Kepanjangan dari Bersih Sehat Indah dan Nyaman. Solo, Semarang, Kalten juga punya slogan sendiri-sendiri. :)”
Mon… (mungkin) Klaten, bukan Kalten…
Kilo Lima Alpha Tango Echo November…
:)) -
kalo di smg ada yg nyebutnya martabak/kue bangka, di tegal martabak manis. emang enak tuch….makan 2 potong nggak usah makan nasi lg, dah kenyang.
eh, gado2 teteg msh ada ya…? kangeen…..porsinya msh banyak ga…?
-
bukannya yang di jogja itu Roti Bandung = roti yang diolesi macam2, lalu dibakar yah? jadi roti bandung tidak sama dengan martabak manis. di Banjarmasin juga ada, aku suka, karena banyak hehehe… banyak susu, banyak coklat, banyak keju.
kalo martabak manis itu di sini namanya terang bulan. juga suka kalo isinya banyak dan terang bulannya tebal. -
duh jadi kepengen deh….
gw salah satu pelanggan tuh roti bandung :)
emang enak banget tapi bikin merasa bersalah abis makannya -
egy
woi..sory nie promosi..
hehehe
gw kali yang punya pabrik roti bakar bdg.
buat wilayah jaksel….
klo ad yang minat datang aj ktempat gw.
di pondok aren tanggerang…..
I regard that mind is meant to be free and moving mind to mass is a destiny. I can be geeky when it comes to movies, art and culinary, but really, I am simply a man with an irregularity, or many.